« Terug naar het blog overzicht
Zo eten profvoetballers voor en na een wedstrijd
Heb je je altijd al afgevraagd wat een profvoetballer precies eet voor of na een wedstrijd? Een voetbalwedstrijd duurt 90+ minuten en is daarmee een behoorlijke inspanning voor het lichaam. In 2021 bracht een expert team van UEFA een rapport uit over de optimale voeding voor voetballers tijdens alle facetten van het voetbal. In dit rapport staat onder andere beschreven welke voeding topvoetballers moeten eten voor en na een wedstrijd.
In 2021 bracht een expert team van UEFA een rapport uit over de optimale voeding voor voetballers tijdens alle facetten van het voetbal. In dit rapport staat onder andere beschreven welke voeding topvoetballers moeten eten voor en na een wedstrijd.
Voor een wedstrijd
Voetballers verbranden makkelijk zo'n 1500 kcal tijdens een wedstrijd, hoofdzakelijk komt al die energie uit de verbranding van koolhydraten. Daarom is het belangrijk om de dag voor de wedstrijd al goed te voorzien in een voldoende glycogeen niveau, door 6-8 g/kg lichaamsgewicht te eten. Op de wedstrijddag doen spelers er volgens UEFA goed aan 3-4 uur voor de wedstrijd nog een koolhydraatrijke maaltijd te nuttigen (1-3 g/kg lichaamsgewicht).
De darmen zalven doe je volgens UEFA niet enkel door koolhydraten te eten, als profvoetballer dien je ook voldoende te drinken. Best zo'n 5-7 ml/kg lichaamsgewicht drinken 2-4u voor de wedstrijd.
Tijdens de wedstrijd
Spelers moeten ook tijdens de wedstrijd voldoende koolhydraten en vocht binnenkrijgen. Tijdens de warming-up en rust moeten ze 30-60 gram koolhydraten innemen. Hoeveel vocht ze tijdens de wedstrijd drinken, is afhankelijk van hoeveel ze zweten. UEFA raadt aan niet meer dan 2-3% van het lichaamsgewicht te verliezen tijdens de wedstrijd. Om helemaal te optimaliseren kunnen spelers zich ook wegen voor en na een inspanning vergelijkbaar met een voetbalwedstrijd, zodat ze weten hoeveel vocht ze verliezen en wat ze aanvullend moeten drinken.
Na de wedstrijd
Na het spelen van een vermoeiende wedstrijd is het belangrijk dat spelers zo snel mogelijk weer koolhydraten binnen krijgen. Dit doen ze door in de 4 uur na de wedstrijd elk uur 1 gram per kilo lichaamsgewicht aan koolhydraten te nemen.
Om ervoor te zorgen dat spieren herstellen en sterker worden, is het daarnaast belangrijk om elke 3-4 uur 20-25 gram eiwitten binnen te krijgen.
Wat zegt de KNVB?
Op de officiële website van de KNVB vinden we ook gelijkaardig voedingsadvies terug. Ook volgens KNVB is het belangrijk om voor de inspanning een koolhydraatrijke maaltijd te nuttigen, minimaal twee uur ervoor. Tussendoor mag je gerust wat eten of drinken, als dat nodig is. Het voornaamste is dat je voldoende koolhydraten binnenkrijgt.
Na afloop van de training of wedstrijd is het belangrijk volgens de KNVB om zo snel mogelijk iets te eten of drinken. Ze vermelden geen illustere brouwsels, maar gewoon wat je in huis hebt of in een AH Folder zou terugvinden. Denk hierbij aan: vers fruit, mueslireep, krentenbol, sojamelk, ongezouten noten, ontbijtkoek, pannenkoek, belegd broodje of boterham, ...
Geen advertenties meer zien?
Word nu donateur. In ruil voor een klein bedrag per seizoen ontvang je een inlog voor onze website. Ben je eenmaal ingelogd, dan zullen er geen advertenties meer verschijnen.